酸菜蒸鱼块

adminhyxujiamei

用料：鱼肉适量，酸菜适量，蒜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，烹调油适量，料酒适量，盐适量，胡椒适量

做法：
1.  准备材料，我买了半片鱼，鱼排部分蒸了，留下这一块鱼肉。
2.  往鱼块里加葱姜碎料酒生抽抓均匀。
3.  葱姜蒜切碎备用。
4.  炒锅倒油，下葱姜蒜和酸菜炒香。
5.  将炒香的酸菜放在腌好的鱼块上。
6.  上笼蒸十五分钟，开锅放葱花即可。

酸菜蒸鱼块做法小贴士
1、酸菜偏咸，鱼块中不必加盐。
2、可以把酸菜换成剁椒或者其它什么酱，蒸出来都好吃。